Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Getreu der damaligen Weinbautradition ist dieser Pinot Noir dezent und dennoch präsent. Er weist Noten von reifen und wilden Beeren auf. Am Gaumen ist er leicht und vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen und einer schönen Rundheit.
Gastronomie
Als Aperitif, Terrine, Aufschnitt, helles Fleisch, Hartkäse, Zürcher Kalbsgeschnetzeltes.
Serviertemperatur
12-14°C
Speicherpotenzial
5 Jahre
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Seit 1929
Im Herzen des Lavaux erweckt Domaine Croix Duplex die sonnenverwöhnten Hänge mit Weinen zum Leben, die von Land, Leidenschaft und Kühnheit erzählen. Jede Flasche vereint lebendige Tradition mit kühner Kreativität und ist eine Einladung, die Seele des Schweizer Weinbergs zu genießen.