De couleur rouge rubis au reflet violacés. Fidèle à la vinification de l’époque, ce Pinot noir est discret tout en étant bien présent. Il met en avant des notes de mûrs et de petits fruits des bois. Léger, ample en bouche, il affiche des tanins souples et une belle rondeur.
Gastronomie
En apéritif, terrine, charcuterie, viande blanche, fromage à pâte dure, émincé de veau à la zurichoise.
Température de service
12-14°C
Potentiel de garde
5 ans
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Depuis 1929
Au cœur de Lavaux, le Domaine Croix Duplex fait vibrer les pentes ensoleillées avec des vins qui racontent la terre, la passion et l'audace. Entre tradition vivante et créativité assumée, chaque bouteille est une invitation à savourer l'âme du vignoble suisse.