A couleur gelée de coins n’est que les prémisses des saveurs que l’on découvre en le prenant en bouche. Tendre, fruité et équilibré. L’Oeil de Perdrix présente des notes de fruits rouges.
Gastronomie
Merveilleux pour l’apéritif les soirs d’été. Accompagne les sushis, salade estivale, poisson du lac, cuisine asiatique, viande blanche, crustacés et poisson cru.
Température de service
10-12°C
Potentiel de garde
3 ans
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Depuis 1929
Au cœur de Lavaux, le Domaine Croix Duplex fait vibrer les pentes ensoleillées avec des vins qui racontent la terre, la passion et l'audace. Entre tradition vivante et créativité assumée, chaque bouteille est une invitation à savourer l'âme du vignoble suisse.