Ce vin sec de caractère présente des saveurs sèveuses. Son nez floral, tilleul laisse place à une fine amertume en finale qui lui confère une certaine virilité. Minéral étoffé et puissant.
Gastronomie
Il accompagne à merveille les escargots, les feuilletés aux légumes, poissons du lac, viande blanche, charcuterie ou simplement pour l’apéritif.
Température de service
12-14°C
Potentiel de garde
15 - 20 ans
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Depuis 1929
Au cœur de Lavaux, le Domaine Croix Duplex fait vibrer les pentes ensoleillées avec des vins qui racontent la terre, la passion et l'audace. Entre tradition vivante et créativité assumée, chaque bouteille est une invitation à savourer l'âme du vignoble suisse.